工商信息显示，穆勒乳业（广东）有限公司近日在广州注册成立：简爱酸奶母公司朴诚乳业持股70%控股，德国穆勒集团旗下核心子公司持股30%，注册资本2000万元，由朴诚主导运营。穆勒是欧洲老牌家族乳企；朴诚乳业为胡润独角兽企业，受低温酸奶赛道竞争加剧影响增长放缓。
业内认为双方具备较强互补性——朴诚需要欧洲成熟乳企的工艺背书与产品经验，穆勒则借道进入中国低温市场，但后续业务规划暂未披露。这是继a2收购蒙牛工厂、达能收购MADE集团之后，又一起外资与中国新锐乳企的深度绑定。
妙可蓝多长春原制奶酪产业园正式量产。该产业园分两期建设，总占地面积4.7万平方米，项目总投资预计12.6亿元，先期投资4.2亿元。一期以原制马苏里拉奶酪、黄油、稀奶油和乳清粉为主要产品，年产量达3万吨，预计年消耗原料生牛奶15万吨；二期预计增加产量2.5万—3万吨，整个项目预计年产值高达15亿元。
投产同期，妙可蓝多推出原制奶酪新品「奶豆腐」：100%生牛乳经10:1比例浓缩提炼，两片约等于220ml牛奶的营养，可直接食用也支持煎烤、火锅等中式烹饪场景——国产原制奶酪正从"儿童零食"向"家庭餐桌食材"扩容。
10月1日消息，金昌市金川区延链补链重点农业产业项目——悠纯乳业年产20万吨乳制品加工项目完成工艺优化、设备调试和试生产，正式投产运营。项目总投资5亿元，灌装车间规划配置5台高端自动化灌装机，现阶段2台已投入量产。生产标准对标国内一流、优于欧盟供货标准，首批产品定于国庆节进驻各地沃尔玛商超。
项目依托金昌、武威、张掖规模化牧场资源（区域奶牛存栏量15.9万头），全面建成达产后年加工乳制品、饮品规模可达20万吨，年均销售收入15亿元以上，将彻底改变当地"有奶源、无加工"的产业短板。市场布局以南方重点区域为核心、线上渠道为主力。
赛科星重大资产重组：为减少与控股股东优然牧业的业务重叠，赛科星拟向优然牧业置出18家奶牛养殖子公司100%股权，同时置入牧泉元兴、聚牧城等反刍饲料及畜牧服务相关资产，聚焦主业。
运动营养融资：蒙牛运动营养品牌迈胜完成近亿元A+轮融资，李宁公司参投——体育资本与乳企营养品牌的跨界绑定值得关注。
产能扩容：旺旺石家庄明旺乳业新建年产1.4万吨鲜奶炼乳生产线加紧施工，投资4213.9万元，预计年底投产，日消化行唐本地鲜奶能力将从120吨提升至220吨。
板块异动：9月30日，受生鲜乳均价环比、同比双涨消息刺激，午后乳业板块直线拉升——阳光乳业涨停，均瑶健康2连板，骑士乳业、熊猫乳品、天润乳业、西部牧业跟涨。奶价回升正成为资本市场乳业板块的定价主线。
2026年中秋国庆双节，礼赠赛道最明显的特征是"去溢价"：务实化、轻量化、健康化。快消品网数据显示，节前窗口期线下商超主要门店月饼销售额同比下滑约45%，礼盒销量同比近乎腰斩；300元以上基本无人问津，500元以上在常规渠道占比跌到2%以内，千元以上高端礼盒销量暴跌76%。200元以内礼盒占比超60%，抖音商城一款31.9元月饼礼盒销量超200万件，沃尔玛推出20元以下简装小份月饼。
实用礼上桌：多地商户反馈"粮油区礼盒销量比月饼区还快"——花生油、牛奶、土鸡蛋、坚果礼盒被摆到显眼位置；益海（昌吉）粮油双节订单量同比增长5%。对乳企而言，牛奶作为"实在价格+稳定品质"的标准件礼品，是这轮去溢价的最大受益品类之一。
健康款走俏：山姆推高纤杂粮月饼，永辉上新低GI流心奶黄、低糖蛋黄白莲蓉，沃尔玛铺开十余款低糖、0反式脂肪酸月饼；调研显示83%的消费者（尤其是年轻群体）选购时会主动查看配料表。
结构性预判：中国连锁经营协会面向47家商超企业的双节预判显示，68%的企业预期客流增长、70%预期毛利提升，而预期客单价增长的仅38%——"以品类调整改善利润，以客流增长带动整体业绩"。
家宴团聚成为今年双节最大增量赛道。抖音生活服务数据显示，中秋"团圆饭"相关订单量同比增长超105%；旅游出行相关内容量同比增长41%，景点团购订单量同比增长超52%，"深度纯玩小团"预约订单同比增长145%。
出行补给窗口：叮咚买菜针对出行露营相关商品整体备货量较平日提升20%，覆盖野餐零食、即食肉食、鲜榨饮品等品类，平台HPP（高压鲜榨）饮品销量预计环比增长超30%——冷藏短保、新鲜概念饮品在出行场景获得季节性红利。便携卤味、新鲜零食、烧烤食材迎来窗口性放量。
物流侧印证：国家邮政局数据显示，9月以来全国日均揽收快件升至5.85亿件（1—8月日均5.23亿件），单日峰值超6.1亿件，节令物品寄递需求集中释放。
中国政府采购网上，食品饮料的中标公告正变得密密麻麻：大庆某中学2026—2027年度预包装食品采购中，农夫山泉纯净水34万瓶（单瓶供货价0.68元）、东方树叶3.2万瓶（3.4元/瓶），同列清单的还有元气森林"好自在"红豆薏米水、外星人电解质水、脉动以及伊利的酸奶和纯牛奶。
组织层面已先行：卫龙2026年全新搭建独立特渠事业部（覆盖封闭单位和团购礼盒）；双汇拆分出文旅特渠事业部；海天把特渠定为增量新板块。统一、达能、农夫山泉、可口可乐等饮品企业，伊利、蒙牛、君乐宝、三元、卡士、简爱、认养一头牛等乳品企业均重点布局政企福利与团购。
政企单位买水、买零食正从"单位后勤顺手办"变成"公开招标、平台下单、年度合同"的规范化采购——规范化意味着品牌方有机会体系化进场。这是继零食量贩、会员店之后，又一个值得乳饮品牌专门配置资源的增量渠道。
9月22日，国家卫健委、市场监管总局联合发布2026年第6号公告，一次性推出50项新食品安全国家标准和修改单，聚焦污染物管控、乳品、检测方法、食品添加剂等领域。
首定《牛乳蛋白》标准（GB 31688—2026），核心要点：
专家指出，此前市场"牛乳蛋白""牛奶蛋白""乳蛋白"叫法并存、蛋白含量差距大，监督执法缺乏统一判定标准。我国乳业深加工是"喝奶"向"吃奶"转型的关键方向，此次相当于"在起跑阶段就立好规矩"。
同批要点：《辅食营养补充品和学龄前儿童营养补充品》将学龄前儿童适用年龄上限从60月龄扩大至72月龄；新制定丙烯酰胺、铅、锡3项污染物控制规范，从源头管控加工过程污染。
9月29日，市场监管总局发布《婴幼儿配方食品标签标识问答》，指导婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方液态乳生产企业规范标签标识：
9月22日，国务院食安办联合27个部门和单位启动2026年全国食品安全宣传周，主题为"尚德守法 共享食安——深化全链条监管"，宣传周期间开展40余场部委主题日活动。
马三三纯牛奶"清水门"事件：网友反映未开封的马三三纯牛奶剪开后倒出清水，引发热议。企业回应系设备检测用无菌水，工人操作失误将灌装测试样品当作成品流出。昌吉市市场监管局9月23日成立调查组进驻企业；9月24日董事长出镜公开致歉，确认同批次共674单，将全部回访消费者，实行仅退款、不退货处理。
该事件为全行业敲响警钟：生产环节中测试样品与成品的物理隔离和分拣管理，是低温乳企HACCP体系的必修课；舆情时代"董事长出镜致歉+仅退款"已成为乳品危机响应的标准动作。
本周日本市场密集出现"不用一颗咖啡豆"的咖啡风味饮品，指向咖啡因敏感人群与晚间饮用场景的结构性机会：
同期，雀巢将冷咖啡列为集团增长平台——数据显示半数Z世代的第一杯咖啡是冷的。咖啡品类的创新轴心正从"萃取工艺"转向"成分重构与场景转移"。
百斯杰甜蛋白智能产线在济南投产，年产甜感相当于约30万吨蔗糖——甜蛋白作为高倍甜味剂，甜感更接近蔗糖、用量极低，为饮料"减糖不减味"提供了新的国产原料选项，国产替代进程加速。
21家机构联合发布《低GI食品与健康消费行业共识》，明确指出"低GI=无糖"是误读：低GI（低血糖生成指数）关注血糖反应，与是否含糖并不等同。随着永辉、沃尔玛等渠道密集上线低GI月饼与低糖产品，监管与科普同步跟进，有助于低GI概念从营销标签回归科学内涵。
养乐多宣布Yakult1000将于10月21日更新上市：在原有"缓解精神压力""提升睡眠质量""改善肠道环境"三项功能基础上，新增"维持免疫机能"第四项功能声称；每瓶含1000亿个乳酸菌代田株（1ml含10亿个，为养乐多史上最高密度）。
功能声称的持续扩列是益生菌饮品对抗同质化竞争的核心壁垒。同期，伊刻活泉「金桂白茶」采用行业首创锁鲜盖，将茶与水物理分离、一拧一摇现泡现喝，配料表仅水、桂花和白茶——包装交互创新继续向"现制口感"靠拢。
9月21日，东方树叶在山姆会员商店独家上新「生普洱茶」：甄选100%云南大叶种生普洱、无拼配，依托低温萃取与无菌冷灌装工艺，茶多酚含量达550mg/kg（约为普通茶饮近2倍），需0—4℃冷藏、全程冷链锁鲜，保质期仅60天，335ml×8瓶售价47.9元。这是继4月"冷萃龙井"（目前位居山姆无糖饮品热销榜榜首）之后，东方树叶低温茶阵营的第二款产品。
份额数据：据马上赢，2026年上半年东方树叶在无糖茶行业份额超80%，二季度达87.8%。无糖茶高度集中——农夫山泉和三得利两大头部品牌市占率合计91.36%，CR5达96.79%，增长红利几乎全部流向头部。
战略解读：常温货架上"口味变化"带来的增量已近见顶，低温+更高茶多酚+会员店渠道成为无糖茶开发的新方向；三得利同期在乌龙主赛道做香型细分（上新柑香乌龙），头部玩家的竞争焦点从"有无糖"转向"茶种×工艺×渠道"的立体战。
三大风味信号：①秋日时令（桂花/山楂）集中爆发；②"陈皮"成为药食同源新宠，从果饮渗入乳品；③无咖啡豆饮品在日本冒头。乳制品新品呈现"A2蛋白+奶酪工艺+中西风味融合"三大方向。
| 品牌 | 本周动作 | 看点 |
|---|---|---|
| 伊利 | 京蒙协作30年活动上签约落地两大科创平台 | Asiabrand 2026亚洲品牌500强食品饮料行业第70位（AAA，行业最高评级） |
| 蒙牛 | 发布Lc19益生菌溯源片，李思思任"溯源官"走进北大/中国农大/蒙牛全球研发中心 | 连续六年入选恒生可持续发展企业指数，稳居港股ESG第一梯队；亚洲500强第110位（AAA-） |
| 农夫山泉 | 东方树叶山姆独家低温生普洱茶；高频出现在政企采购中标清单 | 亚洲500强第123位，饮料品类领先 |
| 元气森林 | "好自在"红豆薏米水、外星人电解质水进入政企采购清单 | 亚洲500强第458位（AA-），新消费品牌价值积累仍在爬坡 |
| 东鹏饮料 | 补水啦持续放量（2025年营收32.74亿元，同比+100%以上） | 亚洲500强第181位，能量饮料赛道进入前200 |
| 恒天然 | 2026年报披露前CEO郝万里最后年薪816万新西兰元（约3420万元） | 现任CEO Richard Allen年薪200万新西兰元 |
| 指标 | 数据 | 来源/时间 |
|---|---|---|
| 生鲜乳均价（9月第4周） | 3.09元/kg，环比+0.3%、同比+1.6% | 农业农村部 / 2026.09 |
| 生鲜乳均价（9月第3周） | 3.08元/kg，环比+0.3%、同比+1.7% | 农业农村部 / 2026.09 |
| 山东生乳收购均价 | 3.14元/kg，连续5个月回升；奶粮比价1.32:1 | 山东省畜牧兽医局 / 第39周 |
| 山东9月奶站生乳产量 | 同比+4.77%；1—9月同比+5.29% | 山东省畜牧兽医局 |
| 进口乳制品（1—8月） | 175.37万吨，同比-3.5%；8月单月-13.7% | 海关总署 / 2026.1—8 |
| Q2软饮料大类销售额 | -11.78%（含糖碳酸-12.23%、果汁-14.84%） | 马上赢 / 2026Q2 |
| Q2乳制品大类销售额 | -8.48%，降幅较Q1扩大 | 马上赢 / 2026Q2 |
| Q2无糖即饮茶销售额 | +16.2%（5—8月约+10%） | 马上赢 / 2026Q2 |
| Q2低温纯牛奶销售额 | +16.87%，乳品唯一确定性增量 | 马上赢 / 2026Q2 |
| 无糖茶品牌集中度 | 农夫+三得利91.36%、CR5=96.79% | 马上赢 / 2026.1—8 |
| 电解质水市场规模 | 2022年27亿 → 2026E约330亿 | 头豹研究院 |
| 电解质水品牌份额 | 外星人46.5%、补水啦32.7%、宝矿力9.1% | 马上赢 / 2025H1 |
| H1茶饮料收入 | 农夫131.22亿(+30.1%)、康师傅116.4亿(+9.1%)、东鹏10.58亿(+208.99%) | 公司财报 / 2026H1 |
| 双节月饼线下销售额 | 同比约-45%；千元以上礼盒销量-76% | 快消品网 / 2026中秋 |
| 中秋"团圆饭"订单量 | 同比+105%；旅游出行内容量+41% | 抖音生活服务 / 2026中秋 |
| 植物饮料消费者渗透率 | 从45%跃升至70%（96%消费者看重天然无添加） | 益普索 / 2025 |
| 消费者主动查看配料表比例 | 83%（年轻消费群体为主） | 行业调研 / 2026双节 |
| 商超双节预期（47家调研） | 客流增长68%、毛利提升70%、客单价增长仅38% | 中国连锁经营协会 |
| 2026亚洲品牌500强（食品饮料） | 伊利第70位、蒙牛110位、农夫123位、东鹏181位、元气森林458位 | Asiabrand |